Kylling sandwich
Sandwich med kylling, mango og summer chilisauce og mayo
Ingredienser
- 4 stk. Kyllingebryst
- Salt
- Peber
- 1 spsk. Olie
- 1 stk. Moden mango
- ½ Lime
- ½ bdt. Purløg klip dem i passende længde
- ½ Salathoved
- 4 spsk. Mayonnaise
- 1 flaske Chilisauce Summer tilføj chili efter præferencen
- 4 Rustik hvedebrød
Sådan gør du
- Krydder kyllingen med salt og peber, og steg den i olien i ca. 6 minutter pr. side, til kødet er gennemstegt. Tag det af panden og lad det køle af.
- Skræl mangoen. Skær kødet fri og skær det i små tern.
- Vend mangoen i limesaft sammen klippet purløg.
- Skyl og tør salaten.
- Rør mayonnaise sammen med Summer chilisauce og smør top stykket af brødene .
- Kom salat på halvdelen af brødene
- Flæk hvert kyllingebryst i to flade stykker og læg to stykker kylling over salaten på hver sandwich.
- Kom mangosalsaen på, og top med det smurte stykke brød.